Cream Cheese Bluebery-Wajib cuba!!

Agak2 terliur tak tgk gambar kek kat atas neh?huhu, i suka sgt ngan cheese kek...ni namanya cheese kek blueberry...gambar n resepi ni ambik dari blog org....hoho, sabtu ni kene cari bahan2 buat kek ni..so far sume ade kecuali whipping cream, cheese cream n filling blueberry..ala senang je tu..jusco kan ade...hoho, tak sabau nak buat kek ni...

resepi die kat bwh ni ha.,...selamat mencuba..^__^

BAHAN-BAHAN :

250 grm cream cheese

200 grm cream/whipping cream- 1 kotak kecil

100 grm gula castor - boleh tambah jika suka lebih manis

15 grm gelatin halal brand Nona

100 ml air suam

Blueberry filling

BASE :

200 grm biskut digestive atau biskut marie

100 grm butter dicairkan

Biskut digestive dihancur halus kemudian digaulkan dengan butter yang dicair sehingga cukup sebati dan boleh dipadat atau dikepal-kepal . Kemudian semua adunan biskut ni tekankan sampai padat dalam bekas yang sesuai . Sejukkan selama 30 minit - 1 jam.

FILLING :

Putar 250gm cream cheese bersama gula castor hingga kembang. Setelah kembang, masukkan semua cream/whipping cream dan pukul hingga lembut & sebati. Ketepikan.

Bancuh gelatin + 100ml air suam . Masukkan gelatin ini ke dalam adunan chream cheese tadi dan gaul semua bahan sehingga cukup mesra.

Tuang adunan cream cheese tadi ke atas base. Sejukkan didalam peti sejuk dan bila dah keras, keluarkan & hias dgn blueberry filling